- 作者: 魚柄仁之助
- 出版社/メーカー: 飛鳥新社
- 発売日: 1997/04
- メディア: 単行本
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基本は和食。しかも戦前以前の日本料理を参考にそれらを食べることによって如何に安く、簡単にそして健康的になれるかということを教えてくれます。やっぱり自炊で家飯が一番ですよ。この本読んでると本当にそう思えてきます。特に豆や海藻類などの乾物の扱い方など目からウロコな情報が満載です。
自分は借りて読みましたが、結局買ってしまいました。料理のお供に一冊あると、何かと便利です。