農業で利益を出し続ける７つのルール

小さく始めて農業で利益を出し続ける7つのルール―家族農業を安定経営に変えたベンチャー百姓に学ぶ

農業を企業化して大きく成長させている方の方法論です。稼げる農業ってどのようなことをやっているのか知りたくて読んでみました。

まず重要な点はマーケティングということですね。確かに多くの農家は農協に出荷すればそれでおしまいで、その後のスーパーや飲食店などが何を欲してるかについては疎くなってしまうのでしょう。他にも経営理念に根ざした業務を日次作業に落とし込む点や生産拠点を分散するなど、企業化された農業の模範ともいうべき取り組みを創意工夫されてる点がとても素晴らしいと感じました。

一方農業をやっていく上では、経験による農業技術の習得必要性や24時間365日畑に関わることが必要など、厳しい事実が浮かびあがってきます。軽い気持ちで始められる訳ではないというのがヒシヒシと感じられました。